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TIRAMISU'

buono e cmq facile e veloce da fare!!!!

ingredienti:
500 g di mascarpone (io ne metto molto!)
3 uova
150 g di zucchero
biscotti savoiardi (di solito un pacco)
cacao amaro in polvere
caffè
marsala

allora intanto iniziate a fare un po di caffè (consiglio di farlo non troppo forte dato che ce ne vuole tanto dentro il dolce)
poi prendete una teglia media e un po alta (per 2 strati di biscotti) e iniziate a riempirla di biscotti uno vicino all'altro.
Intanto preparate la crema :
separate i bianchi dai gialli delle uova; battete prima i bianchi in uno scodellino e fateli montare. poi in un altro recipiente bello grande e alto mettete i tuorli e lo zucchero e batteteli. poi aggiungete il mascarpone e continuate a battere.. infine aggiungete i bianchi...
ecco fatta la crema!
quando il caffè è pronto versatelo in una scodella dove poi versate a vostro piacimento marsala.. ( di caffè ne dovrete fare almeno 3/4)
poi versate con l'aiuto di un cucchiaio il caffè sui biscotti; mettetene un bel po!!!! poi con 2 cucchiai mettete una parte della crema sui biscotti..
dopodichè metteteci il cacao amaro..
ed ecco il primo strato!!
quindi rimetette altri biscotti imbevuti anch'essi di altro caffè e dategliene di crema e di cacao!!!!!!
quando l'avete finito non potete mangiarvelo subito dovete aspettare almeno un oretta.. o forse meno.. cmq mettete il tiramisù in frigo!!!!!

Giuly_83 ha scritto:TIRAMISU'

facile e veloce da fare!!!!

seguendo la tua ricetta alla lettera sarei capace di far venire fuori una pasta e fagioli...

non ho scritto bene?

Hai scritto benissimo
Sono gli altri che non sanno fare il tiramisù

bisogna che stampi sto topic....

Artax80 ha scritto:Hai scritto benissimo
Sono gli altri che non sanno fare il tiramisù

d'altronde il tiramisù è giusto che lo sappiano fare bene le donne

m'è scappato, non lo faccio più

Ginopilotino ha scritto:



d'altronde il tiramisù è giusto che lo sappiano fare bene le donne

m'è scappato, non lo faccio più

eh eh eh... gino gino...

be QUEL tiramisù è quello che voi lombardi vi siete pappati da Anata!!!!
ihihiihih

ne volete un'altra:

sempre DOLCE
Meringhette con panna e fragoline di bosco (o anche fragole)
X 6/8 persone

ingredienti:
3/4 albumi d'uovo
120 g zucchero a velo
120 g di zucchero (normale)
una vaschettina di fragoline di bosco o una di fragole (la quantità a vostro piacimento)
1 conf di panna fresca

allora far le meringhe ho scoperto che è facile.. mentre tutti dicevano il contrario!!!!!!!
in una scodella mettete gli albumi e iniziate a batterli..
quando siete a metà circa.. mischiate i 2 zuccheri in un altra scodella e aggiungetene una metà agli albumi e continuate a battere.. quando avete finito aggiungete l'altra metà degli zuccheri e finite di montare il tutto!
il risultato non sarà il solito bianco montato ma sarà un po piu sul cremoso...
fatto questo accendete il forno a 160° (se non riccordo male )
intanto prendete una teglia grande e mettete la cremina: prendete un cucchiaio grosso e fate 6/8 cucchiaiate di meringhe...
ah dimenticavo sulla teglia vi consiglio di mettere un pezzo di carta da forno!
quando il forno è caldo mettete le meringhe in forno e le lasciate per 1 ORA! NON APRITE IL FORNO PER UN ORA (neanche per guardare o curiosare (come faccio io solitamente!!!)) senò addio meringhe!!!
intanto he le meringhe cuocino prendete le fragoline e una parte le frullate e un pochetto le tagliate a pezzettini! (idem se usate le fragole!)
poi in una scodella mettete la panna fresca e iniziate a montarla.. vi consiglio di mettere un po di zucchero a velo per dolcificarla.. anche questo a vostro piacimento (se la volete piu dolce o meno dolce)
pronte le meringhe le tirate fuori e con l'aiuto di cucchiaio o forchetta le staccate MOLTO DOLCEMENTE dato che si possono spezzare!!
mettele in un piattone grande o dove volete voi e con un il cucchio schiacciate sopra per romperle solo sopra; più che romperle dovete APRIRLE! cosi dentro ci mettete un cucchiaio di panna e sopra il sughetto di fragole con qualche pezzetino di fragolina!

E' UNA DELIZIA PERò ATTENTI ALLE CALORIE!!!!

ps. per la quantità dei 2 zuccheri potete metterne di pù o di meno.. dipende da come volete le meringhe dolci! ciau

Ginopilotino ha scritto:

Artax80 ha scritto:Hai scritto benissimo
Sono gli altri che non sanno fare il tiramisù

d'altronde il tiramisù è giusto che lo sappiano fare bene le donne

m'è scappato, non lo faccio più

Il kebab vicino casa

c'è dentro
carne allo spiedo
lattuga
peperoni
cipolle
cetrioli
pomodori
salsa extra piccante
il pane arabo

5 euro compresa la bibita.

Se cucino , cucino bene e non sono ne rapido ne economico

cucinerai anche bene,ma te magni il kebab,che schifezz!!!!!

Bez ha scritto:cucinerai anche bene,ma te magni il kebab,che schifezz!!!!!

ooooookkei
vi scodello la mia ricetta sana nutriente economica e veloce,
però vi giuro che il kebab sotto casa e buono,

mentre gli spaghetti cuociono,
metto in un contenitore
pomodori pelati
olive nere,
3 peperoncini,
tre filetti di acciuga,
uno spicchio d'aglio,
minipimero tutto aggiungo un filo d'olio d'oliva e metto sul fuoco a fiamma bassa,
quando la pasta e cotta la tiro in padella con la salsa.

Ora ho fame da bestie

w il kebab! meglio non sapere cosa c'è dentro ma in fondo non è male!

io sono superskizzinoso col cibo!

mi capita di cucinare e me la cavicchio... ma non ho ricette segrete,guardo in frigo e in dispensa cosa c'è e mi invento qualcosa...

Giuly_83 ha scritto:be QUEL tiramisù è quello che voi lombardi vi siete pappati da Anata!!!!
ihihiihih

ne volete un'altra:

sempre DOLCE
ciau

Ma parli del tiramisu' che intendeva Gino ?




Se parli di quello io dove ero quella sera ?

.. ma il vecchio panino cotto alla piastra??

quando ho troppa fame x fare paste e pastine accendo la piastra elettrica..

prendo un pezzo di pane/schiacciata dimensionato alla fame del momento.. lo apro.. e dentro ci metto del pomodoro tagliato a fette, olio, sale, pepe origano, sopra una mozzarella tagliata a fette e nuovamente olio, sale, pepe ed origano.. una volta richiuso si prende e si mette nella piastra.. tempo di fare venire le righette sulla crosta e il gioco è fatto..


spesa: poca
resa: tanta